
El Salvador, Ahuachapán, El Molino, Espresso
-
Dosering
20 gram
-
Volume
42 ml
-
Extractie
23 sec
Na natuurlijke anaërobe fermentatie wordt de koffie, op Keniaanse wijze, 10 uur geweekt in schoon water. Daarna volgt een tweede week in een nieuwe container met schoon water. Het resultaat is een meer helderheid, diepte en body.
Specificaties
Origin | El Salvador, Ahuachapán, El Molino |
Processing | Anaerobic Natural |
Variety | Pacamara |
MASL | 1400 - 1600 |
Flavour | Pure Chocolade, Sinaasappel, Grapefruit, Kaneel |