
Myanmar, Shwe Ywa Ngan, Espresso
-
Dosering
20.0 gram
-
Volume
46 ml
-
Extractie
26 sec
Rijpe bessen worden in een tank gedroogd (in tegenstelling tot aerobe fermentatie in emmers) gedurende 18 tot 24 uur.
Verhoogde bedden vormen de eerste droogfase van 48 uur onder de zon. Ze worden om de twee uur omgeharkt.
De smaken die je zult tegenkomen zijn pure chocolade, nougat en een grapefruitachtige nasmaak.
Specificaties
Origin | Myanmar, Shan State, Ywangan, Shwe Ywa Ngan |
Processing | Anaerobic Natural |
Variety | Red Catuai |
MASL | 1300 - 1660 |
Flavour | Nougat, Donkere Chocolade, Grapefruit |