
Myanmar, Shwe Ywa Ngan, Filter
-
Dosering
16 gram
-
Volume
250 ml
-
Extractie
170 sec
Rijpe bessen worden in een tank gedroogd (in tegenstelling tot aerobe fermentatie in emmers) gedurende 18 tot 24 uur.
Verhoogde bedden vormen de eerste droogfase van 48 uur onder de zon. Ze worden om de twee uur omgeharkt.
De smaken die je kunt vinden zijn Melk Chocolade, Kruidig en een Grapefruit Laurier-achtige nasmaak.
Specificaties
Origin | Myanmar, Shan State, Ywangan, Shwe Ywa Ngan |
Processing | Anaerobic Natural |
Variety | Red Catuai |
MASL | 1300 - 1660 |
Flavour | Melk Chocolade,Kruidig, Grapefruit, Laurier |