Specialty Coffee
Bij specialty coffee draait het niet alleen om smaak
Specialty Coffee
Lucifer Coffee Roasters werkt met de beste bonen van de wereld
-
Zeer goed (80 tot 84.99 punten)
Koffie met speciale smaakkarakteristieken. Fijne aroma’s, zonder ernstige defecten.
-
Uitstekend (85 tot 89.99 punten)
Zeer verfijnde koffie. Complex en goed gebalanceerd.
-
Uitmuntend (90 tot 100 punten)
Het allerbeste van het allerbeste. Elegant met uitgesproken smaken. Perfect in balans.
Volledig traceerbaar
Dit is de korte keten
Een korte en eerlijke keten, zonder onnodige tussenstops en extra kosten
Onze importeurs hebben directe banden met de koffieboeren over de hele wereld. Dit zorgt ervoor dat we onze koffie nauwkeurig kunnen volgen en er zeker van kunnen zijn dat alleen de allerbeste bonen onze branderij bereiken. SCA gecertificeerde koffie betekent controle over de keten en duurzame koffie.
Het smaakwiel, onlosmakelijk verbonden met Specialty Coffee
Aan de hand van het smaakwiel kunnen smaken en geuren in koffie worden thuisgebracht en verwoord.
Sinds 1995 is het smaakwiel de standaard in de koffieindustrie. Smaak en geur valt eerst in een grove categorie en kan steeds genuanceerder worden bepaald door steeds verder naar de buitenkant te bewegen. Het SCA smaakwiel wordt gebruikt door koffie-experts om een omschrijving te maken. Zo kun je zelf bepalen of je liever een koffie met tonen van amandel of blauwe schimmelkaas kiest ;)
Wereldverantwoorde koffie
Wij streven naar een eerlijke, duurzame koffie industrie
Lucifer koffie staat voor wereldverantwoorde koffie. We selecteren uitsluitend koffie van boeren die eerlijk worden beloond en die zich inzetten voor de hoogste kwaliteit van hun product.
Zo houden we de kwaliteit hoog én kun jij onbezorgd genieten van je bakkie. Thuis óf in onze proeflokalen.
