Specialty Coffee
Specialty Coffee, niet alléén de smaak telt.
Specialty Coffee
Lucifer Coffee Roasters werkt met de beste bonen van de wereld
-
Zeer goed (80 tot 84.99 punten)
Koffie met speciale smaakkarakteristieken. Fijne aroma’s, zonder ernstige defecten.
-
Uitstekend (85 tot 89.99 punten)
Zeer verfijnde koffie. Complex en goed gebalanceerd.
-
Uitmuntend (90 tot 100 punten)
Het allerbeste van het allerbeste. Elegant met uitgesproken smaken. Perfect in balans.
Volledig traceerbaar
Controle over de korte keten
Een korte én eerlijke keten. Geen onnodige stops en marges.
Onze importeurs staan direct in contact met de beste koffieboeren. Zo is onze koffie goed te traceren en weten we zeker dat alleen de allerbeste koffie het haalt tot onze branderij.
Het smaakwiel,
onlosmakelijk verbonden met Specialty Coffee
Aan de hand van het smaakwiel kunnen smaken en geuren in koffie worden thuisgebracht en verwoord.
Sinds 1995 is het smaakwiel de standaard in de koffieindustrie. Smaak en geur valt eerst in een grove categorie en kan steeds genuanceerder worden bepaald door steeds verder naar de buitenkant te bewegen. Het SCA smaakwiel wordt gebruikt door koffie-experts om een omschrijving te maken. Zo kun je zelf bepalen of je liever een koffie met tonen van amandel of blauwe schimmelkaas kiest ;)
Wereldverantwoorde koffie
Wij streven naar 100% wereldverantwoorde koffie
Lucifer koffie is wereldverantwoorde koffie. We kopen enkel koffie in bij boeren die eerlijk betaalt krijgen én het beste voor hebben met het product.
Zo houden we de kwaliteit hoog én kun jij onbezorgd genieten van je bakkie. Thuis óf in onze proeflokalen.
