Colombia, Tolima, Gailplativar Peaberry, Espresso
-
Dosering
20.0 gram
-
Volume
45 ml
-
Extractie
24 sec
Deze prachtige peaberry-koffie komt uit Tolima, in het middenwesten van Colombia.
Peaberries hebben over het algemeen een complexere smaak omdat deze tijdens het rijpingsproces geen mineralen hoeven te delen met de andere bes in de schil.
De koffie wordt drie weken gedroogd, wat de zoetheid en complexiteit ten goede komt.
Het resultaat is een superzoete en zijdezachte koffie met heerlijke tonen van passievrucht, lychee en bonbon.
Hij is heerlijk puur, maar smaakt ook fantastisch met een scheutje melk.
Specificaties
| Origin | Colombia, Tolima, Gaiplativar |
| Processing | Natural |
| Variety | Caturra, Castillo, Colombia |
| MASL | 1600 - 2100 |
| Flavour | Passievrucht, Lychee, BonBon |