Guatemala, Huehuetenango, La Libertad, Don Pilo, Espresso
-
Dosering
20 gram
-
Volume
43 ml
-
Extractie
22 sec
Om de helderheid en de zuivere afdronk te benadrukken, ondergaat de koffie een gewassen verwerking. Daarna wordt de koffie 14 dagen op terrassen gedroogd tot een vochtpercentage van 11% is bereikt.
De Caturra-variëteit bevat vaak chocoladeachtige tonen en een heldere aciditeit.
San Ramón is een Typica-variëteit die van origine groeide in gelijknamige Costa Ricaanse stad. Deze variëteit is zoet en heeft cacaosmaken met een vleugje citrus en heeft geeft een volle body.
Specificaties
| Origin | Guatemala, Huehuetenango, Don Pilo |
| Processing | Gewassen |
| Variety | Caturra, San Ramon |
| MASL | 1825 |
| Flavour | Praline, Appel, Hazelnoot |