Guatemala, Huehuetenango, La Libertad, Don Pilo, Filter
-
Dosering
16 gram
-
Volume
250 ml
-
Extractie
150 sec
Om de helderheid en de zuivere afdronk te benadrukken, ondergaat de koffie een gewassen verwerking. Daarna wordt de koffie 14 dagen op terrassen gedroogd tot een vochtpercentage van 11% is bereikt.
De Caturra-variëteit bevat vaak chocoladeachtige tonen en een heldere aciditeit.
San Ramón is een Typica-variëteit die van origine groeide in gelijknamige Costa Ricaanse stad. Deze variëteit is zoet en heeft cacaosmaken met een vleugje citrus en heeft geeft een volle body.
Specificaties
| Origin | Guatemala, Huehuetenango, La Libertad |
| Processing | Gewassen |
| Variety | Caturra, San Ramon |
| MASL | 1825 |
| Flavour | Groene Appel, Nougat, Melasse |