Indonesië, Java, Sindoro, Espresso
-
Dosering
20 gram
-
Volume
45 ml
-
Extractie
23 sec
Als je op zoek bent naar een chocoladeachtige koffie met fruitige tonen, dan is dit dé koffie voor jou.
Romig van smaak, met een zoete ananassmaak en een kruidige afdronk van gember.
Fantastisch als espresso, heerlijk met melk.
De Kartika-variëteit, ook wel Catuai genoemd, biedt smaken als amandel en chocolade, terwijl de Lini-variëteit genetisch verwant is aan Liberica-koffie en daardoor meer body en een vollere smaak levert.
Deze bonen worden gefermenteerd met Intenso-gist. Dit versterkt de romige textuur en de zoetheid.
Specificaties
| Origin | Indonesië, Java, Sindoro |
| Processing | Natural Hydro |
| Variety | Kartika, Lini, Sigararutang |
| MASL | 1600 - 1800 |
| Flavour | Romig, Ananas, Cacao, Gember |