Smooth Blend Espresso
-
Dosering
21 gram
-
Volume
50 ml
-
Extractie
27 sec
Voor deze blend hebben we gezocht naar een Braziliaanse koffie die zich leent voor een lichtere branding dan gebruikelijk bij Braziliaanse koffie. Dit kan alleen bij koffie van hogere kwaliteit, omdat de ‘defecten’ te prominent aanwezig zijn bij koffie van lagere kwaliteit in een lichtere branding. Deze koffie hebben wij zo gebrand dat er een mooie balans ontstaat tussen de melkchocolade en nootachtige tonen enerzijds en een klein randje zoet fruit anderzijds.
Ben je op zoek naar een koffie die een mooie flat white of cortado maakt, maar als zwarte koffie of espresso ook net iets meer te bieden heeft dan een donkerder gebrande Brazil, dan is dit de blend voor jou!
Met andere woorden: met de Smooth Blend zet je een heerlijk vol kopje koffie boordevol romige chocolade- en nootachtige tonen. Daarnaast is het de basis van onze Eindje Blend.
Specificaties
| Origin | Brazil. Mantiqueira de Minas and Serra da Mantiqueira regions. |
| Processing | Natural, Pulped Natural. |
| Variety | Yellow Bourbon |
| Taste | Chocolate, Almond, full body, medium-low acidity. |
Vergroot je beleving
